저녁 콘서트 멤피스 소울 스튜
9월 11일 금요일
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멤피스 소울 스튜는 넓은 멤피스-테네시 지역에서 온 전형적인 '남부' 재료로 풍미가 풍부한 균형 잡힌 스튜를 의미합니다. 소금과 산이 들어간 원시 베이스는 블루스, 단맛은 가스펠, 리듬 앤 블루스와 컨트리의 흙빛 톤으로 균형을 맞춥니다.
그리고 모든 면에서 소울의 풍미가 가득합니다.
멤피스 안팎으로 떠나는 이 음악(그리고 요리) 여행에 동참하여 이 역사적인 도시의 깊은 동굴에 빠져들고 그 속에 빠져보세요.
빌 위더스, 토니 조 화이트, 비비 킹, 레이 찰스, 윌리 넬슨, 엘비스 프레슬리, 톰 존스, 마빈 게이, 스테이플 싱어즈, 오티스 레딩, 솔로몬 버크, 앤 피플스, 조니 캐시 등의 뮤지션과 레시피에 사용된 재료를 공개해드리게 되어 기쁘게 생각합니다.
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멤피스 소울 스튜는 넓은 멤피스-테네시 지역에서 온 전형적인 '남부' 재료로 풍미가 풍부한 균형 잡힌 스튜를 의미합니다. 소금과 산이 들어간 원시 베이스는 블루스, 단맛은 가스펠, 리듬 앤 블루스와 컨트리의 흙빛 톤으로 균형을 맞춥니다.
그리고 모든 면에서 소울의 풍미가 가득합니다.
멤피스 안팎으로 떠나는 음악과 미식의 여행에 동참하여 이 역사적인 도시의 깊은 동굴 속으로 빠져들어 보세요.
빌 위더스, 토니 조 화이트, 비비 킹, 레이 찰스, 윌리 넬슨, 엘비스 프레슬리, 톰 존스, 마빈 게이, 스테이플 싱어즈, 오티스 레딩, 솔로몬 버크, 앤 피블스, 조니 캐시 등 레시피의 일부 재료와 맛 메이커를 공개하게 되어 기쁘게 생각합니다.
이 테이스트메이커들을 하나의 '멜팅팟'에 넣고 맛의 폭발을 상상해보세요..... 커티스 왕의 말처럼
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