Vestinggebak
_________________
Den Bosch heeft de Bossche Bol, Deventer de Deventer Koek, Weesp de Weespermop en Gorinchem heeft nu het Vestinggebak! Eeb heerlijke kennismaking met Vesting Gorinchem. Een uniek en zeer smakelijk taartje dat alleen verkrijgbaar is in de allermooiste vestingstad van Nederland: Gorinchem.
Ben jij horecaondernemer in Gorinchem? Dan is dit hét moment om het Vestinggebak op jullie menukaart te zetten. Zo bied je je gasten een unieke lokale lekkernij én draag je bij aan de promotie van onze vestingstad. Interesse of wil je dit bestellen als particulier? Neem contact op met Annemieke van Voornveld via annemieke@elan.restaurant
Typisch Gorcums
Twee Gorcumse patissiers en een chocolatier ontwikkelden het unieke vestinggebak, geïnspireerd door de vesting.
Vandaag de dag wordt het Vestinggebak gemaakt door Perfri Chocolate & Pastry. Het taartje is gemaakt van gelijke laagjes amandelbiscuit, citruscremeux, aarbeiconfit en een luchtige vanillemousse. Afgetopt door een chocolade afbeelding van Vesting Gorcum. Patisser en chcolatier Bart de Gans en zijn team maken heerlijke creaties die in vele toonaangevende restuaurants en hotels op de kaart staan. Vandaar dat hij de perfecte leverancier is van dit heerlijke, typsche Gorcumse, Vestinggebak.
